本期課程 最後一堂
是把我拉進發酵世界的關鍵食物-----味增。
對一般人來說 味增就是做成味增湯
其實味增可以取代鹽的使用，減納的同時還能進而攝取對身體很好的益菌喔。
這堂課是連初學者也能輕鬆製做的手工味增，在育菌的過程中享受發酵的樂趣，進而增加做菜的動力與成就感。
【時間魔法，瓶漬之味 - 課程三】：味增
授課內容 ：
1. 從黃豆開始發酵的自製味增。
2. 回家如何照顧自製味增?
3. 味增應用：味增漬~首先要先做味增床。
🚩|| 假日班 || 04/28(日) am9:30~12:00
🚩|| 平日班 || 04/29(一) am9:30~12:00
學費$900
#可帶走自己做的700ml的自製味增一盒
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講師： 康以彤 （Gigi Kang）
網頁FB： 小川石沒有廚房 ＆ 優合手‧醃漬事物所
IG：yunayoukoso
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【報名方式】
➡ 請先私訊報名課堂日期與主題
#並於報名後匯款完畢。#匯款後才算報名完成
【上課教室】
小川石藝廊：台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
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